Torna su Rai 2 Il Più Grande Pasticcere 2, il cooking talent di interamente dedicato ai dolci. Fra i 10 concorrenti selezionati dai maestri pasticceri Luigi Biasetto, Leonardo Di Carlo e Roberto Rinaldini c’è anche Sebastiano Caridi.
Conosciamolo meglio dopo il salto.
CORRADO CAROSI
Professione: titolare di pasticceria
Età: 32
Provenienza: La Spezia
La sua passione per i dolci nasce da piccolo cucinando con la mamma: Corrado è titolare di due pasticcerie, una a Sarzana e l’altra a La Spezia. Dopo aver frequentato la scuola alberghiera, si specializza in pasticceria e continua a seguire diversi laboratori.
Molto sicuro di sé, Corrado ammette il suo punto debole: la lavorazione delle sculture di cioccolato. Il suo cavallo di battaglia è il panettone, anche se è bravissimo anche nelle creazioni di zucchero e i lieviti naturali. È un tipo molto competitivo che ama sperimentare e confrontarsi con gli altri.