Bake Off Italia 3, concorrente Antonio – scheda

di Maris Matteucci Commenta

Disoccupato, 34 anni, Antonio è tra gli aspiranti pasticceri che si daranno battaglia a Bake Off Italia, il programma che andrà in onda su Real Time a partire dalla fine di settembre. Ecco la scheda del barese.

 

Appassionato da sempre di dolci, Antonio sogna di aprire una bakery in stile americano, come le torte che preferisce. Il suo pezzo forte è la devil’s food cake, ma il vero must rimane un dolce di sua invenzione, lo stesso che ha portato al casting, chiamato torta primavera: frolla con crema pasticcera, ciliegie e scaglie di mandorle. Antonio cucina spesso per la moglie e la figlia Marika, per la quale prepara di solito le brioche per la colazione. Solare, pacato e dai modi gentili, per Antonio i dolci devono esprimere eleganza e prepararli è un po’ come “regalare un pezzo di cuore a qualcuno

 

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