Bake Off Italia: chi è Ernst Knam

di Redazione Commenta

Dopo la prima puntata di Bake Off Italia, nuovo cooking show presentato da Benedetta Parodi, conosciamo meglio uno dei giudici, Ernst Knam. Gualtiero Marchesi ha detto di lui che ‘forse è un po’ matto, come solo gli artisti danno esserlo, ma sempre riconoscente e pieno di attenzioni’.

Ernst è tedesco di nascita, ma milanese d’adozione: conosciuto in tutto il mondo, ha mosso i primi passi nella cucina del già citato Marchesi. Nel 1992 apre la Pasticceria L’antica e tra la fine degli anni ’90 fino al 2011 raccoglie tanti premi (tra i quali quello di Campione italiano di finger food, campione europeo a Lione).

Da dicembre 2012 entra a far parte della famiglia Discovery e su Real Time impariamo a conoscere il suo temperamento attraverso il programma Il re del cioccolato.

 

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